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第四周食譜 培文食光
食材百科-上海青
上海青，一種小白菜，葉少莖多，菜莖白白的像葫蘆瓢，因此，上海青也有叫做瓢兒白的。葉片橢圓形，葉柄肥厚，青綠色，株型束腰，美觀整齊，纖維細(xì)，味甜口感好。
上海青可以保持血管彈性，提供人體所需礦物質(zhì)、維生素，其中的維生素B2尤為豐富，有抑制潰瘍的作用，經(jīng)常食用對(duì)皮膚和眼睛的保養(yǎng)有很好的效果。富含纖維，可以有效改善便秘。
“唯有美食與愛不可辜負(fù)”，愛在培文，食在培文。了解食材可以讓我們正確搭配飲食，優(yōu)化食譜，獲取豐富的營(yíng)養(yǎng)，讓孩子們?cè)邳S金時(shí)期健康成長(zhǎng)。
下面來看看學(xué)校本周的食譜吧！
星期一
早 餐
鮮雞高湯米粉、饅頭、蓮蓉包、肉沫酸菜、水煮雞蛋、海帶綠豆糖水、白粥、蒸紅薯（一樓）
課間餐
三元純奶
午 餐
五花土豆醉排骨、番茄白菜油豆腐炒肉、螞蟻上樹、香蔥土豆絲、大骨黃豆湯、米飯、白粥
午點(diǎn)
沃柑
晚 餐
雞腿燉土豆、番茄萵筍炒肉、鮮肉香菇蒸豆腐、蠔油生菜、紫菜蛋花湯、米飯、白粥
晚點(diǎn)
花生紙杯蛋糕
星期二
DELICIOUS
早 餐
三鮮水餃、紅糖饅頭、鮮肉芋頭包、鮮肉榨菜絲、五香鹵蛋、紅豆糖水、白粥、蒸芋仔（一樓）
課間餐
三元學(xué)生奶
午 餐
酸菜丸子小扣肉、五彩雞丁、肉沫南瓜、蒜蓉油麥菜、大骨海帶湯、米飯、白粥
午點(diǎn)
蘋果
晚 餐
奧爾良雙翅、青瓜腐竹炒肉、芙蓉蛋、蒜蓉卷筒青、鮮肉冬瓜湯、米飯、白粥
晚點(diǎn)
椰蓉餐包
星期三
早 餐
銀耳紅棗小米粥、紅糖饅頭、熱狗卷、魚仔燜黃豆、水煮雞蛋、蒸紅薯、白粥
課間餐
三元酸奶
午 餐
紅燒獅子頭、花椰菜炒肉、孜然火腿土豆條、蠔油上海青、鮮肉豬肝豆腐湯、米飯、白粥
午點(diǎn)
香梨
晚 餐
鮮藕鹵水鴨、鮮肉燒豆腐、鮮肉節(jié)瓜絲、蒜蓉小白菜、鮮肉冬瓜湯、米飯、白粥
晚點(diǎn)
椰蓉包
星期四
早 餐
三鮮米線、蕎麥饅頭、鮮肉香菇白菜包、鮮肉酸豆角、五香鹵蛋、紫薯糖水、白粥、蒸芋仔（一樓）
課間餐
三元純奶
午 餐
黃豆?fàn)F肘子、雪菜蒸肉品、鮮肉蒸茄子、蒜蓉白菜苗、大骨淮山湯、米飯、白粥
午點(diǎn)
香蕉
晚 餐
香酥雞排、西紅柿土豆燉肉、鮮肉燜冬瓜、手撕包菜、紫菜蛋花湯、米飯、白粥
晚點(diǎn)
原味蛋糕
星期五
早 餐
牛肉蘿卜粥、蕎麥饅頭、雪菜粉絲包、水煮雞蛋、三色蘿卜丁、水煮雞蛋、豆?jié){、白粥
課間餐
三元學(xué)生奶
午 餐
鮮肉鹵汁面、可樂雞翅、什錦炒粉、番茄炒蛋、蠔油生菜、羅漢果綠豆湯、鮮面、粉、飯、粥、特色燜面、黃豆+肉沫酸菜
午點(diǎn)
沃柑
星期日
晚 餐
豉油雞、魚香肉絲、肉沫蒸蛋、素油菜花、大骨蘿卜湯、米飯、白粥
晚點(diǎn)
葡萄蛋糕
“一蔬一飯，當(dāng)思來之不易
半絲半縷，恒念物力維艱 ”
來賓培文提醒大家幸福享受美食之余
勿忘踐行光盤行動(dòng)
弘揚(yáng)勤儉美德哦！
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